Η ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ ΑΝΘΡΑΚΟΥΧΟΥ ΝΕΡΟΥ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΒΟΗΘΗΣΕΙ ΣΤΗΝ ΑΠΩΛΕΙΑ ΒΑΡΟΥΣ;
ΜΙΑ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΥΣΑ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΗ ΑΝΑΦΟΡΑ.
Ενώ οι ειδικοί αναζητούν απλές παρεμβάσεις που θα συμβάλλουν στην απώλεια βάρους, μία πρόσφατη μελέτη διαπιστώνει ότι η κατανάλωση ανθρακούχου νερού μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους διευκολύνοντας την είσοδο της γλυκόζης στα ερυθρά αιμοσφαίρια προάγοντας δηλαδή τον μεταβολισμό της γλυκόζης. Άλλωστε τι είναι σακχαρώδης διαβήτης; Δεν είναι άλλο από την ανεξέλεγκτη κυκλοφορία της γλυκόζης στο αίμα εκτός κυττάρων, ενώ ο προορισμός της είναι να εισέλθει μέσα στα κύτταρα.
Το ανθρακούχο νερό είναι νερό που περιέχει τεχνητά διοξείδιο του άνθρακα (CO2). Πως λοιπόν η κατανάλωση ανθρακούχου νερού θα μπορούσε να βοηθήσει στην απώλεια βάρους;
Μία αναφορά που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό BMJ Nutrition, Prevention & Health (ένα από τα κορυφαία στην ιατρική) αναφέρει τον μηχανισμό που η κατανάλωση ανθρακούχου νερού μπορεί να συμβάλλει στην απώλεια βάρους. Φαίνεται ότι το διοξείδιο του άνθρακα στο νερό οδηγεί σε αυξημένη διάσπαση της γλυκόζης και στην είσοδο της γλυκόζης μέσα στα ερυθρά αιμοσφαίρια. Αυτό έμμεσα μπορεί να συμβάλλει στην απώλεια βάρους.
Ωστόσο, η αναφορά σημειώνει ότι απαιτείται περισσότερη έρευνα σε αυτόν τον τομέα. Οι πλήρεις βιοχημικοί μηχανισμοί δεν είναι ακόμη κατανοητοί.
Το σίγουρο είναι, πως όταν καταναλωθεί ανθρακούχο νερό, το CO2 περνάει μέσα από τα τριχοειδή του στομάχου στην κυκλοφορία του αίματος. Από εκεί, τα ερυθρά αιμοσφαίρια χρησιμοποιούν ένα ένζυμο που ονομάζεται ανθρακική ανυδράση για να μετατρέψουν το CO2 σε διττανθρακικό (HCO3-) προκαλώντας αλκαλικότητα στο εσωτερικό τους, στη συνέχεια, θα ακολουθήσει αυξημένος μεταβολισμός της γλυκόζης για την παραγωγή ενέργειας με μια διαδικασία που ονομάζεται γλυκόλυση. Η αλκαλικότητα επομένως προάγει τη γλυκόλυση, η οποία καταναλώνει γλυκόζη μέσα στα ερυθρά αιμοσφαίρια και τελικά μειώνει τα συνολικά επίπεδα γλυκόζης στο αίμα (το επιθυμητό). Έτσι, το ανθρακούχο νερό θα μπορούσε έμμεσα να βοηθήσει στην απώλεια βάρους μέσω της επίδρασής του στον αυξημένο μεταβολισμό της γλυκόζης του αίματος.
Συγγραφέας της αναφοράς, ο Akira Takahashi από το Κέντρο Αιμοδιάλυσης του Νοσοκομείου Νευροχειρουργικής Tesseikai στο Σιτζοναβάτε της Ιαπωνίας.
Δημοσίευση Τζέσικα Φρίμπορν, 24 Ιανουαρίου 2025 στο Medical news today.
Επιμέλεια απόδοση Δρ Δημήτριος Φυλακτόπουλος
