Είναι μικρός αειθαλής θάμνος που αυτοφύεται στις παραμεσόγειες περιοχές. Έχει φύλλα δερματώδη, γραμμοειδή και τα άνθη του είναι άσπρα ή γαλάζια που εκφύονται σε ταξιανθία στάχυ. Το ύψος του φτάνει τα 120 εκατοστά.
Ιδιότητες: Οι νεαροί βλαστοί του δενδρολίβανου χρησιμοποιούνται στη μαγειρική και την αρτοποιία. Τα αιθέρια έλαια βρίσκουν εφαρμογή στη βιομηχανία φαρμάκων, αρωμάτων και τη σαπωνοποιία. Ακόμη, έχει αποδειχθεί η δράση του δενδρολίβανου κατά του πονοκεφάλου και του διαβήτη.
Επιπλέον, χάρη στη φυτική χρωστική ουσία δυοσμίνη που περιέχει, ενισχύει τα εύθραυστα αγγεία βελτιώνοντας έτσι το κυκλοφορικό σύστημα.
Αφέψημα δενδρολίβανου χρησιμοποιείται και κατά της πιτυρίδας, ενώ παλιότερα πίστευαν ότι ενισχύει και τονώνει το τριχωτό της κεφαλής.
