sarakostiano trapezi 696x418

 

 

Η Καθαρά Δευτέρα γιορτάζεται σύμφωνα με το έθιμο με το πέταγμα του χαρταετού αλλά και το παραδοσιακό σαρακοστιανό τραπέζι.

 

Στο τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας έχουν πρωταγωνιστικό ρόλο η λαγάνα, η ταραμοσαλάτα, ο χαλβάς, τα θαλασσινά και άλλα νόστιμα εδέσματα, τα οποία όμως έχουν μπόλικες θερμίδες.

Για να ξέρουμε λοιπόν τι και πόσο θα φάμε την Καθαρά Δευτέρα, καλό είναι να συμβουλευτούμε την παρακάτω λίστα.

 

Πόσες θερμίδες
Λαγάνα: 80-90 θερμίδες ανά 1 φέτα (μερίδα 30 γρ). Αυτές οι θερμίδες φυσικά “εκτοξεύονται” όταν την βουτάμε στο ελαιόλαδο, ή την αλείφουμε με ταραμοσαλάτα κλπ.

Ταραμοσαλάτα: 450-500 θερμίδες ανά 100 γρ.

Χαλβάς: 330-540 θερμίδες ανά 100 γρ.

Καλαμαράκια: 60-100 θερμίδες ανά 100 γρ

Γαρίδες: 140-150 θερμίδες ανά 100 γρ.

Σουπιές: 140-150 θερμίδες ανά 100 γρ.

Χταπόδι: 200 θερμίδες ανά 100 γρ.

Μύδια: 160 θερμίδες ανά 100 γρ.

Ντολμαδάκια: 170 θερμίδες ανά 5 κομμάτια

Ελιές: 120 θερμίδες ανά 100 γρ.

Τουρσί: 15 θερμίδες (1 μικρό αγγουράκι)

 

Αξίζει να σημειωθεί πως οι θερμίδες που αναγράφονται στα θαλασσινά (καλαμαράκια, γαρίδες, σουπιές, χταπόδι) προϋποθέτουν ότι θα τα μαγειρέψουμε βραστά ή ψητά. Αν τα κάνουμε τηγανητά, τότε η ίδια ποσότητα μπορεί να μας δώσει έως και 400 θερμίδες αντίστοιχα.

 

Πηγή: «Νέα Σελίδα»: