Εκκολπωμάτωση και ανακρίβειες για τους σπόρους. Διαλύοντας έναν αστικό μύθο.
Εκκολπωμάτωση και ανακρίβειες για τους σπόρους. Διαλύοντας έναν αστικό μύθο.
Προηγούμενες έρευνες είχαν ήδη αμφισβητήσει την παραδοσιακή άποψη ότι η κατανάλωση ξηρών καρπών, σπόρων και καλαμποκιού προκαλεί εκκολπωματίτιδα. Η κατανάλωση αυτών των τροφών δεν συσχετίστηκε με αυξημένο κίνδυνο εκκολπωματίτιδας
Οι ασθενείς με εκκολπωματίτιδα είχαν ιστορικό καπνίσματος, αυξημένη κατανάλωση αλκοόλ και ήταν υπέρβαροι.
Αντίθετα, η κατανάλωση καλαμποκιού συσχετίστηκε με χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης εκκολπωματίτιδας. Επιπλέον, οι γυναίκες με την υψηλότερη προσκόλληση στη διατροφή DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension), είχαν 23% μειωμένο κίνδυνο για εμφάνιση της νόσου, ενώ παρόμοιες μειώσεις καταγράφηκαν και για άλλους διατροφικούς δείκτες υγιεινής διατροφής. Οι 5 βασικές αρχές της δίαιτας DASH περιλαμβάνουν:
- Υψηλή κατανάλωση φρούτων και λαχανικών.
- Προτίμηση δημητριακών ολικής άλεσης αντί για επεξεργασμένα δημητριακά.
- Περιορισμός της κατανάλωσης κόκκινου κρέατος και αύξηση της κατανάλωσης ψαριών και πουλερικών.
- Χρήση γαλακτοκομικών με χαμηλά λιπαρά ή γαλακτοκομικά αγελάδας.
- Περιορισμός της κατανάλωσης αλατιού, ζάχαρης και γλυκών ποτών.
Η δίαιτα DASH έχει αποδειχθεί ότι βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, της χοληστερόλης και του κινδύνου για καρδιαγγειακές παθήσεις.
Τι είναι όμως τα εκκολπώματα του εντέρου;
Τα εκκολπώματα είναι μικρές προσεκβολές του τοιχώματος του παχέος εντέρου σαν μικρές κήλες που δημιουργούνται κυρίως με την ηλικία, ιδιαίτερα σε άτομα με χαμηλή πρόσληψη φυτικών ινών. Είναι κυρίως ενδοσκοπικό εύρημα πολύ συχνά απαντώμενο στις ενδοσκοπήσεις.
Eκκολπωματίτιδα
Η εκκολπωματίτιδα είναι η φλεγμονή ή/και η μόλυνση αυτών των εκκολπωμάτων. Για πολλά χρόνια, υπήρχε η άποψη ότι η κατανάλωση μικρών σωματιδίων (όπως οι σπόροι ή οι ξηροί καρποί) θα μπορούσε να αποφράξει το στόμιο ενός εκκολπώματος και να προκαλέσει φλεγμονή. Ωστόσο, πρόκειται για ατεκμηρίωτη θεωρία, χωρίς επιστημονική βάση. Οι σύγχρονες μελέτες, όπως αυτή, αντικρούουν αυτή την άποψη, δείχνοντας ότι τέτοιες τροφές δεν αυξάνουν τον κίνδυνο.
Τα ευρήματα αυτών των μελετών αντικρούουν την ευρέως διαδεδομένη πεποίθηση ότι πρέπει να αποφεύγονται τροφές όπως οι σπόροι για την πρόληψη της εκκολπωματίτιδας.
Πηγές: Μελέτη, με πρώτο συγγραφέα τον Dr. Trevor Barlowe από το Κέντρο Γαστρεντερικής Βιολογίας και Νόσων του Πανεπιστημίου της Βόρειας Καρολίνας και δημοσιεύθηκε στο διάσημο ιατρικό περιοδικό Annals of Internal Medicine.
Επιμέλεια Δημήτριος Φυλακτόπουλος MD PhD 15/5/2025
