Οι προσπάθειες για αποτοξίνωση με χυμούς μπορεί να διαταράξουν το μικροβίωμα σε μόλις 3 ημέρες.
Οι προσπάθειες για αποτοξίνωση με χυμούς μπορεί να διαταράξουν το μικροβίωμα σε μόλις 3 ημέρες.
Σύντομοι κύκλοι με αποτοξίνωση με χυμούς γίνονται όλο και πιο δημοφιλείς και διαφημίζονται έντονα με τον ισχυρισμό ότι βοηθούν στην απομάκρυνση των τοξινών, στη βελτίωση της πέψης και στην απώλεια βάρους. Οι γνωστοί και δημοφιλείς κύκλοι DETOX!
- Αυτοί οι κύκλοι περιλαμβάνουν την κατανάλωση μόνο χυμών από φρούτα και λαχανικά για διάστημα από τρεις έως επτά ημέρες.
- Ωστόσο, υπάρχουν ελάχιστα επιστημονικά δεδομένα που να αποδεικνύουν οφέλη για την υγεία, και μια νέα μελέτη υποδηλώνει ότι μπορεί στην πραγματικότητα να είναι επιβλαβείς.
- Η μικρής κλίμακας όντως μελέτη διαπίστωσε ότι μόλις τρεις ημέρες αποτοξίνωσης με χυμούς φαίνεται να αλλοιώνουν το μικροβίωμα ενός ατόμου, αυξάνοντας τα φλεγμονώδη βακτήρια και μειώνοντας εκείνα που είναι ευεργετικά για την υγεία.
Τι είναι η αποτοξίνωση με χυμούς;
Η αποτοξίνωση με χυμούς περιλαμβάνει την κατανάλωση αποκλειστικά χυμών από φρούτα και λαχανικά για ένα σύντομο χρονικό διάστημα, συνήθως από 3 έως 7 ημέρες. Οι ενδιαφερόμενοι μπορούν είτε να παρασκευάσουν τους χυμούς μόνοι τους από φρέσκα ή κατεψυγμένα φρούτα και λαχανικά είτε να αγοράσουν κάποιο από τα διαθέσιμα εμπορικά προϊόντα, που συχνά είναι ακριβά.
Οι υποστηρικτές της πρακτικής αυτής ισχυρίζονται ότι μια αποτοξίνωση με χυμούς μπορεί να έχει πολλά οφέλη για την υγεία, όπως:
- Απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα
- Προώθηση της απώλειας βάρους
- Τροποποίηση των βακτηρίων του εντέρου ενισχύοντας εκείνα που σχετίζονται με την απώλεια βάρους
Ωστόσο, οι περισσότερες από αυτές τις αναφορές είναι ανεπίσημες και δεν υποστηρίζονται από επιστημονικές μελέτες. Επιπλέον, υπάρχουν πιθανοί κίνδυνοι από μια δίαιτα που βασίζεται αποκλειστικά σε χυμούς.
Η Αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) προειδοποιεί ότι ορισμένα προϊόντα αποτοξίνωσης ή καθαρισμού μπορεί να περιέχουν παράνομα ή δυνητικά επικίνδυνα συστατικά, και ενδεχομένως προωθούνται με ψευδείς ισχυρισμούς υγείας και μπορεί να γίνουν επιβλαβή για άτομα με ορισμένες παθήσεις, όπως ο διαβήτης. Η Αμερικανική αρχή, τονίζει επίσης ότι μια διατροφή αποκλειστικά με χυμούς δεν παρέχει επαρκή ενέργεια ή θρεπτικά συστατικά και σπάνια οδηγεί σε μόνιμη απώλεια βάρους.
Η επιστημονική μελέτη για την αποτοξίνωση με χυμούς
Μια πρόσφατη μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό MDPI Nutrients, διαπίστωσε ότι ακόμα και αν κάποιος παρασκευάσει μόνος του φρέσκους χυμούς από φρούτα και λαχανικά, η τήρηση μιας δίαιτας αποκλειστικά με χυμούς για μόλις τρεις ημέρες μπορεί να είναι επιβλαβής για την υγεία.
Οι ερευνητές εξέτασαν το μικροβίωμα του στόματος και του εντέρου των συμμετεχόντων και διαπίστωσαν ότι η αποτοξίνωση με χυμούς:
- Αύξησε τα φλεγμονώδη βακτήρια που συνδέονται με ασθένειες του εντέρου
- Μείωσε τα ωφέλιμα βακτήρια που συμβάλλουν στη ζύμωση των φυτικών ινών
Μετά το τέλος της αποτοξίνωσης, τα περισσότερα μικροβιώματα των συμμετεχόντων επανήλθαν στα φυσιολογικά επίπεδα μέσα σε 14 ημέρες.
Πιθανές επιπτώσεις στην υγεία
Οι ερευνητές σημειώνουν ότι οι αλλαγές στο μικροβίωμα ενδέχεται να έχουν αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία, αυξάνοντας τον κίνδυνο για:
- Φλεγμονώδη νοσήματα
- Καρκίνο του παχέος εντέρου
- Καρδιαγγειακές παθήσεις
- Ουλίτιδα και περιοδοντίτιδα
Συμπέρασμα: Είναι ασφαλής η αποτοξίνωση με χυμούς;
Οι αποτοξινώσεις με χυμούς δεν είναι μια γρήγορη λύση για την υγεία. Επισημαίνεται επίσης ότι μπορεί να είναι ιδιαίτερα επικίνδυνες για άτομα με διατροφικές διαταραχές, καθώς μπορεί να ενισχύσουν τον φόβο απέναντι στο φαγητό και να επιδεινώσουν προβλήματα υγείας.
Αντί να βασίζεστε αποκλειστικά σε χυμούς, είναι προτιμότερο να ακολουθείτε μια ισορροπημένη διατροφή με πλήρεις τροφές, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και υγιή λιπαρά.
Συγγραφέας άρθρου Katharine Lang 8 Φεβρουαρίου 2025
Πηγή MedicalNewsToday
Επιμέλεια απόδοση Δρ Δημήτριος Φυλακτόπουλος 11 Φεβρουαρίου 2025
