Το φαγητό μπορεί να προκαλέσει θόρυβο; Τι είναι ο «θόρυβος τροφής»; Τι τον προκαλεί και πώς να τον μειώσετε.
«ΘΟΡΥΒΟΣ ΤΡΟΦΗΣ»
Το φαγητό μπορεί να προκαλέσει θόρυβο; Τι είναι ο «θόρυβος τροφής»; Τι τον προκαλεί και πώς να τον μειώσετε.
Ας ξεκινήσουμε με τον ορισμό: Τι είναι ο «θόρυβος τροφίμων»;
Ο «θόρυβος τροφίμων» μπορεί να συμβάλει στην υπερκατανάλωση τροφής ή στην επιλογή ακατάλληλων τροφών για το σώμα. Μπορεί επίσης να εκδηλωθεί με τους εξής τρόπους:
- Συνεχής σκέψη για το πότε, τι ή πόσο πρέπει να φάτε.
- Έλλειψη προσοχής στο τρέχον γεύμα σας – ανησυχία για το επόμενο.
- Εμμονή με τις θερμίδες και τα μεγέθη των μερίδων.
- Αίσθημα ενοχής μετά από την κατανάλωση κάποιου τροφίμου.
- Σύγκριση των «καλών» έναντι των «κακών» τροφών.
Ωστόσο, δεν πρέπει να συγχέουμε τον «θόρυβο τροφίμων» με τα φυσιολογικά σημάδια πείνας. Πρέπει να εξετάσετε τη σχέση σας με το φαγητό και την εικόνα του σώματός σας. Για κάποιους, οι σκέψεις για το φαγητό είναι φυσιολογικές, ενώ για άλλους μπορεί να γίνουν εμμονικές.
Ποιοι επηρεάζονται από τον «θόρυβο τροφίμων»;
Οποιοσδήποτε μπορεί να βιώσει τον «θόρυβο τροφίμων», αλλά επηρεάζει εντονότερα ορισμένες ομάδες, όπως:
- Άτομα που δυσκολεύονται με την απώλεια βάρους.
- Άτομα που βρίσκονται σε στρεσογόνα περιβάλλοντα.
- Έφηβοι.
- Αθλητές.
- Άτομα με διατροφικές διαταραχές, όπως υπερφαγία ή συναισθηματική κατανάλωση τροφής.
Η ένταση του «θορύβου τροφίμων» ποικίλλει, με τους πιο έντονους θορύβους να καθιστούν δυσκολότερη την αλλαγή των διατροφικών συνηθειών.
Τι προκαλεί τον «θόρυβο τροφίμων»;
Υπάρχουν τόσο γενετικοί όσο και κοινωνικοί παράγοντες που τον επηρεάζουν. Εξελικτικά, η έντονη ενασχόληση με το φαγητό πιθανώς συνέβαλε στην επιβίωση. Κοινωνικά, εκτεθειμένοι σε διαφημίσεις, τοποθετήσεις προϊόντων και προωθήσεις φαγητού σε μέσα ενημέρωσης και κοινωνικά δίκτυα, βιώνουμε έναν συνεχή κατακλυσμό ερεθισμάτων που αυξάνει τον «θόρυβο τροφίμων».
Πώς να μειώσετε τον «θόρυβο τροφίμων»
Υπάρχουν αρκετοί τρόποι για να τον μειώσετε, σύμφωνα με ειδικούς:
- Καταγραφή σκέψεων: Η καταγραφή των στιγμών που ο «θόρυβος» είναι έντονος μπορεί να βοηθήσει στην αναγνώριση των αιτιών του.
- Εναλλακτικές δραστηριότητες: Η σωματική άσκηση και ο διαλογισμός μπορούν να βοηθήσουν στη διακοπή του κύκλου των σκέψεων, ακόμη και οι συμβουλή ψυχολόγου ή ειδικού διατροφολόγου.
- Διατροφικές συνήθειες: Η τακτική κατανάλωση γευμάτων και σνακ με πρωτεΐνες και φυτικές ίνες μπορεί να μειώσει τον «θόρυβο τροφίμων».
- Συμβουλές από διαιτολόγο: Οι επαγγελματίες μπορούν να βοηθήσουν στην αντικατάσταση ανθυγιεινών συνηθειών με βιώσιμες, υγιεινές επιλογές.
Η κατανόηση του «θορύβου τροφίμων» και η εφαρμογή στρατηγικών για τη μείωσή του μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της σχέσης με το φαγητό και στη δημιουργία υγιών διατροφικών συνηθειών.
Πηγή: CBSNEWS Food & Drink by Sara Moniuszko 25 Ιανουαρίου 2025
https://www.cbsnews.com/news/food-noise-what-causes-tips/
Επιμέλεια απόδοση Δρ Δημήτριος Φυλακτόπουλος 6 Φεβρουαρίου 2025
