Γεννημένος στο Hackney, στο ανατολικό Λονδίνο, ο Brooker ήταν μόλις 14 ετών όταν δημιούργησε το πρώτο του συγκρότημα, The Paramounts, στο σχολείο.
Αφού πέτυχαν επιτυχία σε τοπικές ομάδες νέων, υπέγραψαν στην EMI Records και σημείωσαν μια μικρή επιτυχία με το ντεμπούτο τους single, Poison Ivy, τον Ιανουάριο του 1964.
Το συγκρότημα έλαβε μια σημαντική υποστήριξη από τους Rolling Stones, οι οποίοι τους είχαν μαζί τους σε πολλά αξιομνημόνευτα σόου στις αρχές της δεκαετίας του 1960 - αλλά κανένα από τα επόμενα σινγκλ τους δεν είχε επιτυχία στα charts και τελικά χώρισαν.
Ο Brooker δημιούργησε τους Procol Harum το 1966 και κυκλοφόρησε το πιο γνωστό τους τραγούδι την επόμενη χρονιά.
Ένας από τους ύμνους του καλοκαιριού του έρωτα, το A Whiter Shade of Pale ήταν ένα ασυνήθιστο τραγούδι - από τους σουρεαλιστικούς στίχους του ("We tripped the light fandango") μέχρι τη στοιχειωμένη σειρά οργάνων και τη μελαγχολική διασκευή, χαλαρά βασισμένη στο Bach's Air on G.String
