ΑΛΛΑΖΕΙ Η ΧΩΝΕΨΗ ΤΗΣ ΤΡΟΦΗΣ ΜΑΣ ΚΑΘΩΣ ΜΕΓΑΛΩΝΟΥΜΕ ΚΑΙ ΓΙΑΤΙ;
Μια διαιτολόγος εξηγεί πώς μεταβάλλεται το πεπτικό μας σύστημα καθώς μεγαλώνουμε και γιατί αυτές οι αλλαγές μπορεί να επηρεάσουν τις διατροφικές μας προτιμήσεις.
Έχετε παρατηρήσει ποτέ ότι κάτι που τρώγατε συχνά παλαιότερα τώρα σας ενοχλεί στο στομάχι ή δεν έχει πια την ίδια γεύση; Η Lillian Craggs-Dino, RD, εγκεκριμένη διαιτολόγος στην Cleveland Clinic, εξηγεί πώς αλλάζει το πεπτικό μας σύστημα με την πάροδο του χρόνου.
«Μερικές φορές γινόμαστε δυσανεκτικοί σε ορισμένα τρόφιμα επειδή αρχίζουμε να χάνουμε τα πεπτικά ένζυμα από τον οργανισμό μας. Όλα αυτά τα ένζυμα είναι απαραίτητα για τη διάσπαση της τροφής, αλλά καθώς μεγαλώνουμε, οι λειτουργίες του σώματος επιβραδύνονται λίγο», αναφέρει η Craggs-Dino. «Έτσι, ίσως μπορούσαμε να πίνουμε γάλα παλαιότερα, αλλά τώρα αποκτήσαμε δυσανεξία στη λακτόζη. Αυτό επηρεάζει τις διατροφικές μας επιλογές και την πρόσληψη τροφής».
Τα ηλικιωμένα άτομα μπορεί επίσης να αντιμετωπίσουν άλλα πεπτικά προβλήματα, όπως παλινδρόμηση με καούρα και δυσκοιλιότητα.
Για να τα προλάβετε, προτείνει μια ισορροπημένη διατροφή πλούσια σε φρούτα, λαχανικά, πρωτεΐνες, δημητριακά ολικής αλέσεως και γαλακτοκομικά προϊόντα. Επιπλέον, είναι σημαντικό να λαμβάνονται επαρκείς ποσότητες ασβεστίου, βιταμίνης D, βιταμίνης B12 και φυτικών ινών, που προσφέρουν πολλαπλά οφέλη.
Για παράδειγμα, οι φυτικές ίνες μπορούν να συμβάλουν στη διαχείριση του βάρους και στη βελτίωση της πέψης. Επιπλέον, η φυσική δραστηριότητα είναι εξίσου σημαντική.
ΆΛΛΟΙ ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ ΠΟΥ ΕΠΗΡΕΑΖΟΥΝ ΤΙΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΡΟΤΙΜΗΣΕΙΣ:
Πέρα από τις αλλαγές στην πέψη, υπάρχουν και άλλοι παράγοντες που μπορούν να επηρεάσουν τις διατροφικές προτιμήσεις των ηλικιωμένων.
«Καθώς μεγαλώνουμε, μπορεί να χάνουμε δόντια ή να αντιμετωπίζουμε προβλήματα στη μάσηση, και αυτό μπορεί να δυσκολέψει την κατανάλωση ορισμένων τροφών», αναφέρει η Craggs-Dino. «Ένα άλλο στοιχείο είναι το κοινωνικό πλαίσιο. Αν χάσουμε αγαπημένα πρόσωπα ή φίλους, μπορεί να μειωθεί η όρεξή μας όταν είμαστε μόνοι». Η φτώχεια παίζει σημαντικότατο ρόλο.
Δημοσίευση 26 Δεκεμβρίου 2024
Daily Health Stories
https://newsroom.clevelandclinic.org/2024/12/27/how-your-digestion-changes-with-age
Επιμέλεια Δρ Δημήτριος Φυλακτόπουλος
