Υπέροχη Συνταγή : Τάρτα Με Γαλοπούλα
Για 8 μερίδες:
- 1 φύλλο κουρού
-300 γρ. βραστής #γαλοπούλας χαμηλών λιπαρών
-150 γρ. #γκούντα χαμηλών λιπαρών
-120 ml #γάλα χωρίς λακτόζη
-Λίγο #μοσχοκάρυδο για το άρωμα
-1 #αυγό
-Ροδέλες ντομάτας
-Ψιλοκομμένα #μανιτάρια
-Κομματάκια #πιπεριάς
-1 φλιτζ. του καφέ #ελαιόλαδο
-Αλάτι
Εκτέλεση:
-Αλείφουμε το σκεύος με λίγο ελαιόλαδο και τοποθετούμε μέσα το φύλλο κουρού. Ό,τι περισσεύει το κόβουμε.
-Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τη γαλοπούλα, το γκούντα (τριμμένο), το αυγό, το γάλα, τα μανιτάρια, τις πιπεριές και το μοσχοκάρυδο.
-Το ανακατεύουμε καλά να ομογενοποιηθούν.
-Ρίχνουμε το μίγμα στην τάρτα, το στρώνουμε με ένα πιρούνι και βάζουμε από πάνω τις ροδέλες ντομάτας.
-Βάζουμε λαδόχαρτο στην τάρτα και την ψήνουμε στον φούρνο στην αρχή στους 160° C για περίπου 20 λεπτά.
-Ύστερα την ξεσκεπάζουμε και συνεχίζουμε το ψήσιμο στους 180 ° C για ακόμα 10-15 λεπτά.
-Σερβίρουμε το πιάτο μας με φρέσκα λαχανικά και είναι έτοιμο!
Βάλια Γρηγορίου- MSc Κλινική διαιτολόγο – διατροφολόγο
