Από το 1971 και το πρώτο του άλμπουμ
Το πρώτο άλμπουμ του Rory Gallagher κυκλοφόρησε το 1971. Σηματοδότησε την αποχώρησή του από το πρώτο συγκρότημα που δημιούργησε, τους Taste .
Μετά τη διάλυση των Taste, ο Gallagher πέρασε από οντισιόν μερικούς από τους καλύτερους μουσικούς που ήταν διαθέσιμοι εκείνη την εποχή. Ο Noel Redding και ο Mitch Mitchell, ο μπασίστας και ντράμερ του Jimi Hendrix Experience, ήταν μεταξύ εκείνων που εξετάστηκαν για το νέο combo.
Στην συνέχεια αποφάσισε για δύο μουσικούς του Μπέλφαστ, τον ντράμερ Wilgar Campbell και τον μπάσο κιθαρίστα Gerry McAvoy , να είναι ο πυρήνας του νέου power trio συγκροτήματος του.