Το " Hey Joe "έχει γίνει ροκ πρότυπο και έχει ερμηνευτεί σε πολλά μουσικά στυλ από εκατοντάδες διαφορετικούς καλλιτέχνες. Οι στίχοι λένε για έναν άνδρα που είναι σε φυγή και σχεδιάζει να πάει στο Μεξικό αφού πυροβόλησε την άπιστη γυναίκα του. Το 1962, ο Billy Roberts κατέγραψε το "Hey Joe" για πνευματικά δικαιώματα στις Ηνωμένες Πολιτείες.
Στα τέλη του 1965, το συγκρότημα του Λος Άντζελες, The Leaves , ηχογράφησε την παλαιότερη γνωστή εμπορική έκδοση του "Hey Joe", η οποία κυκλοφόρησε ως single. Ξαναηχογράφησαν το τραγούδι και το κυκλοφόρησαν το 1966 ως follow-up single, το οποίο έγινε επιτυχία στις ΗΠΑ.
Τον Οκτώβριο του 1966, ο Jimi Hendrix ηχογράφησε το "Hey Joe" για το πρώτο του σινγκλ με τους Jimi Hendrix Experience
Ηχογραφήθηκε στις 23 Οκτωβρίου του 1966
