Με τους Cream έπαιξε μόνο 3 χρόνια που ήταν αρκετά όμως για να γράψουν ιστορία και να επηρεάσουν πολλούς καλλιτέχνες μαζί με τους Eric Clapton και Jack Bruce που ήταν μέλη τους.
Αργότερα ήταν ένας από τα μέλη των Blind Faith που κι αυτοί είχαν σύντομη χρονική διάρκεια και ηχογράφησαν το ομώνυμο Νο 1 άλμπουμ τους.
Φίλους είχαν και οι Baker Gurvitz Army.
Ο Baker έφερε στη δύση τους ήχους από την Αφρική που είχε μάθει από τον ντράμερ της τζαζ Phil Seaman ο οποίος του έμαθε και την ηρωίνη από την ηλικία των 16 ετών, ασχολήθηκε με τους ήχους της Αφρικής αρκετά πριν επιχειρήσουν κάτι ανάλογο άλλοι μουσικοί.
Το 1962, ο Baker αντικατέστησε τον Charlie Watts στους Alexis Corner's Blues Incorporated και λίγο αργότερα πήγε στους Graham Bond Organization,
Ανάμεσα στους ντράμερ που επηρέασε ο τρόπος που έπαιζε είναι οι John Bonham, Peter Criss, Neil Peart, Stewart Copeland, Ian Paice, Terry Bozzio, Dave Lombardo, Tommy Aldridge, Bill Bruford, Alex Van Halen, Danny Seraphine, Nick Mason.
Κώστας Ζουγρής